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OS ALIMENTOS MAIS PERIGOSOS

29 de Março, 201611 de Abril, 2019

Apesar de serem iguarias em alguns países ou de até serem bastante comuns na para a generalidade das pessoas certos alimentos, por conterem toxinas ou tenderem a armazenar bactérias podem pôr a tua saúde e até a vida em risco. O site M de Mulher listou os 23 alimentos mais perigosos do mundo. Podes conhecê-los aqui:

ALIMENTOS PERIGOSOS — AMÊIJOAS DE SANGUE: Como são fervidas por meros 20 segundos e servidas logo de seguida, podem conter diversas bactérias que podem provocar doenças como hepatite A, febre tifóide e disenteria.

ALIMENTOS PERIGOSOS — DURIO (Durian): Muito comum na Ásia, este fruto precisa de ser cozido. Caso contrário pode provocar sintomas como náuseas, vómitos e diarreia. Quando combinada com álcool, pode ser fatal.

ALIMENTOS PERIGOSOS — SAPO-BOI (Cururu): É venenoso. Os casos mais comuns de envenenamento e morte têm ocorrido na América Central e do Sul e em África.

ALIMENTOS PERIGOSOS — FEIJÃO VERMELHO: Contém fitohemaglutinina, uma substância que tem uma capacidade ‘aglutinante’ nas células do sangue. Precisa de ser fervido por, no mínimo, 10 minutos. Antes disso a toxicidade do ingrediente fica ainda maior.

ALIMENTOS PERIGOSOS — SOPA DE SANGUE DE PATO: O sangue do pato pode conter o vírus H5N1, que é responsável pela gripe das aves. Quando consumido cru, como em certos pratos no Vietname, pode fazer com que fique com a doença, mas quando cozido não apresenta riscos.

ALIMENTOS PERIGOSOS — ABSINTO: A toxina tujona é encontrada no caruncho, uma das substâncias que compõem esta bebida. Pode provocar desde alucinações, tuberculose e epilepsia.

ALIMENTOS PERIGOSOS — HÁKARL: Tradicional da Islândia, este prato é feito com um peixe originário da Gronelândia que fica a curar pendurado durante quase seis meses. Esta espécie de tubarão não tem sistema urinário, então, todos os excrementos são filtrados pela carne e pela pele. Inclusive toxinas.

ALIMENTOS PERIGOSOS — SAMBUCUS (elderberry):
Esta é a fruta que levou as personagens do filme ‘A Lagoa Azul’ à morte. Contém cianetos nas suas folhas, galhos e sementes. Uma substância que pode provocar enjoos e até convulsões.

ALIMENTOS PERIGOSOS — SANNAKJI (polvo cru vivo): É uma iguaria apreciada na China e no Japão, mas como o molusco é cortado ainda vivo e servido cru, as suas ventosas ainda ficam ativasdurante algum tempo após a morte. Por isso há risco de sufocamento, já que podem prender-se na garganta do indivíduo.

ALIMENTOS PERIGOSOS — BAIACU (Fugu): Os órgãos do peixe contêm a toxina tetrodoxina, uma neurotoxina muito potente que causa paralisia muscular dos órgãos respiratórios, levando à morte. É comum no Japão.

ALIMENTOS PERIGOSOS — AKEE: As sementes desta fruta típica da África Ocidental são tóxicas por conterem uma substância chamada hipoglicina. Provoca vómitos, náuseas e, em casos mais graves, desidratação, coma e até mesmo a morte.

ALIMENTOS PERIGOSOS — FESIKH: É um peixe fermentado que só pode ser consumido depois de ficar a secar durante um ano. Pode provocar paralisia.

ALIMENTOS PERIGOSOS — PANGUIM EDULE: A tradução literal do nome é “a fruta que nauseia”. O responsável por essa sensação nada agradável é o cianureto de hidrogénio, um poderoso veneno com teor explosivo.

ALIMENTOS PERIGOSOS — MANDIOCA: Tem uma toxina nas suas folhas e raízes, o cianureto de hidrogênio. A intoxicação pode provocar desde náuseas e vómito, até a morte em duas ou três horas.

ALIMENTOS PERIGOSOS — CARAMBOLA: Esta fruta tem neurotoxinas que podem afetar o sistema nervoso e o cérebro, além de a caramboxina não ser aconselhável para quem tem doenças renais.

ALIMENTOS PERIGOSOS — CAZU MARZU: Muito apreciado no sul da Itália, é um queijo que durante o processo de fermentação fica descoberto. Isso permite que as moscas coloquem aqui os seus ovos e as larvas se instalem no queijo – que é consumido assim mesmo. As larvas podem perfurar o intestino humano e provocar dores abdominais intensas.

ALIMENTOS PERIGOSOS — COGUMELO CICUTA VERDE: Em doses pequenas provoca vómitos e dores abdominais, porém, em maior concentração pode provocar danos no fígado, coração e nos rins, levando até à morte.

ALIMENTOS PERIGOSOS — CÉREBRO DE MACACO: O consumo deste órgão está relacionado com o desenvolvimento da doença de Creutzfeld-Jakob. Uma doença degenerativa que destrói o seu próprio cérebro.

ALIMENTOS PERIGOSOS — REBENTOS DE FEIJÃO: Dependendo do país de origem, podem promover a reprodução da bactéria E.coli, salmonela e listeria – que podem ser mortais.

ALIMENTOS PERIGOSOS — SEMENTE DE DAMASCO: Em doses reduzidas a semente do damasco é tóxica mas em altas concentrações pode mesmo ser letal.

ALIMENTOS PERIGOSOS — FOLHAS DE RUIBARDO: Contêm ácido oxálico, que provoca dificuldades respiratórias, náuseas, diarreia, dor nos olhos, ardor na garganta e boca, deixa a urina vermelha e ainda forma pequenos cristais no fígado.

ALIMENTOS PERIGOSOS — CAJU: A versão crua contém uma substância chamada urushiol, que também é encontrada na hera venenosa. Por isso, em grandes quantidades pode ser fatal.

ALIMENTOS PERIGOSOS — MEDUSA DE NOMURA (Echizen Kurage): Esta é uma iguaria no Japão mas contém toxinas que a medusa usa para se proteger. Ainda assim, removendo as partes tóxicas e cozinhando muito bem, pode ser consumida.

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