Miranda do Douro prepara-se para acolher, entre os dias 6 e 8 de dezembro, a estreia do Festival Gastronómico do OVO. O evento pretende celebrar os sabores autênticos da região, colocando o ovo — e em particular o “Ovo Mirandês” — no centro das atenções como motor da gastronomia e da economia local.
Organizado pelo Município em parceria com a Associação Comercial e Industrial (ACIMD) e a empresa produtora local, o festival mobilizou os restaurantes e snack-bares do concelho. O desafio lançado aos chefes e cozinheiros foi o de aliarem a criatividade ao saber tradicional, apresentando ementas especiais onde o ovo é o protagonista, convidando os visitantes a redescobrir este ingrediente versátil.
Para além da mesa, o festival aposta num programa de animação para toda a família. Entre os destaques estão as degustações na Porta da Rota da Terra Fria e os passeios de Comboio Turístico pela cidade.
A cultura local tem lugar cativo na agenda:
Dia 6 (sexta-feira): Iniciativa “Eu vou a Miranda ver os Pauliteiros”, às 15h00.
Dia 7 (sábado): Concerto do grupo Hardança, às 16h00, previsto para o Paço Episcopal (ou na Catedral, em caso de mau tempo).
A organização convida assim residentes e turistas a viverem a autenticidade de Miranda do Douro através dos seus sabores e tradições durante este fim de semana prolongado.
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