A vontade (e necessidade) de emagrecer e os negócios que orbitam à volta desta questão tão importante nos dias de hoje, são um terreno fértil de mitos e “crenças” que pouco ou nada beneficiam uma verdadeira dieta. Vamos aqui desfazer alguns “mitos” instalados.
MITO: CONTAR AS CALORIAS É A MELHOR MANEIRA DE PERDER PESO
Limitar a dieta à contagem de calorias é uma enorme simplificação. Os alimentos são muito mais do que isso. O mesmo número de calorias pode actuar de forma completamente diferente no nosso organismo. Deve-se antes basear a alimentação em produtos ricos em nutrientes (vitaminas, minerais e antioxidantes) de forma a controlar a fome e todos os órgãos funcionarem melhor.
MITO: VOU FECHAR A BOCA. É A ÚNICA MANEIRA DE EMAGRECER
Se fechares a boca e diminuires drasticamente a ingestão de alimentos, o metabolismo acaba por se adaptar e gastar menos, indo com menor frequência às reservas de gordura. A redução deve ser sempre gradual e adaptada às necessidades de cada um – só assim se perde peso de forma consistente.
MITO: NÃO BEBO ÁGUA ÀS REFEIÇÕES. ENGORDA!
A água, porque é vazia em calorias, não engorda, seja a que horas for. Mas, de facto, não se deve ultrapassar um copo por refeição. É que o estômago funciona como um balão e quando se beber muito ele dilata. Logo, da próxima vez que se sentar a comer vai precisar de mais quantidade para se sentir saciado.
MITO: VOU FAZER A DIETA DA MINHA AMIGA. RESULTOU TÃO BEM COM ELA…
Se resultou tão bem com ela, então o melhor é procurar o conselho de um profissional e saber qual o plano alimentar que mais se adequa aos seus próprios gostos e estilo de vida. Até porque não convém perder oportunidades – a primeira alteração que fazemos ao nosso metabolismo é a que tem melhores resultados.
MITO: BATATAS? NEM PENSAR, ENGORDAM!
As batatas, quando comidas com moderação e sem molhos por cima, podem estar inseridas numa dieta. Como os limões, elas tornam-se alcalinas quando são ingeridas. E são ricas em potássio e cálcio. Não dá para comê-las a todas as refeições, mas quanto mais se variar, melhor (há as roxas, azuis, doces…) Mas atenção: como têm índice glicémico alto, não devem ser comidas com o estômago vazio.
MITO: BEBO MUITA ÁGUA AO LONGO DO DIA PARA NÃO TER FOME
Deve beber-se muita água, sim, mas porque se não o fizermos vamos estar mais cansados. Além disso, também se perde mais gordura acumulada se estivermos hidratados. Note-se que, quando bebemos álcool, o nosso sistema para e só volta a trabalhar e a ir buscar gordura no momento em que nos hidratamos.
